Blätterteig Tannenbäume

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese köstlichen Blätterteig Tannenbäume sind das perfekte Rezept für Ihre Weihnachtsfeier! Mit zartem, buttrigem Blätterteig, gefüllt mit herzhaften Zutaten wie Käse und Spinat oder süßen Leckereien wie Schokolade und Marmelade, bringen sie festliche Stimmung auf jeden Tisch. Die einfache Zubereitung und die beeindruckende Präsentation machen diese kleinen Kunstwerke zu einem Muss für jede Weihnachtsfeier. Ideal als Vorspeise oder süßer Snack, lassen sich die Blätterteig Tannenbäume auch wunderbar anpassen, um die Vorlieben Ihrer Gäste zu erfüllen.

Tabea Schubert

Erstellt von

Tabea Schubert

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T19:32:06.297Z

Entdecken Sie die kulinarischen Geheimnisse hinter diesen festlichen Blätterteig Tannenbäumen.

Die perfekte Weihnachtsüberraschung

Diese Blätterteig Tannenbäume werden nicht nur Ihre Gäste überraschen, sondern auch das Herz jeder Weihnachtsfeier erobern. Ihre Form erinnert an festlich geschmückte Bäume und sorgt sofort für gute Laune. Dank der knusprigen Textur des Blätterteigs und der köstlichen Füllungen sind sie eine Augenweide und ein Gaumenschmaus zugleich.

Ein weiterer Vorteil dieser kleinen Leckereien ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können verschiedene Füllungen wählen, die den Vorlieben Ihrer Gäste entsprechen, sei es herzhaft, süß oder sogar pikant. Mit ein wenig Kreativität verwandeln Sie Ihre Tannenbäume in individuelle Meisterwerke, die auf jeder Festtafel glänzen.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Dinge an diesen Blätterteig Tannenbäumen ist, dass die Zubereitung unglaublich einfach und schnell ist. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand erhalten Sie ein spektakuläres Ergebnis. Ideal für alle, die zu einer Feier eingeladen sind und nicht viel Zeit für die Zubereitung aufwenden möchten.

Die Kombination aus frischem Spinat und geschmolzenem Käse oder der süßen Füllung aus Schokolade und Marmelade sorgt für unverwechselbare Geschmackserlebnisse. Einfach den Blätterteig ausrollen, die Formen ausschneiden, füllen, verschließen und backen – der Rest geschieht ganz von selbst. Perfekt für spontane Zusammenkünfte!

Geselliges Naschen

Diese kleinen Tannenbäume sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam mit Freunden und Familie zu naschen. Die herzhaften Varianten passen perfekt zu Glühwein und heißen Getränken, während die süßen Tannenbäume eine festliche Note zu jedem Dessertteller hinzufügen.

Servieren Sie die Blätterteig Tannenbäume warm aus dem Ofen oder lassen Sie sie etwas abkühlen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker. So bringen Sie nicht nur Vielfalt auf den Tisch, sondern auch Freude und ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste.

Zutaten

Für die herzhaften Tannenbäume

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 150 g Spinat, frisch oder gefroren
  • 200 g Käse, gerieben (z.B. Mozzarella oder Feta)
  • 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  • Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer)

Für die süßen Tannenbäume

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 100 g Schokolade, gehackt
  • 100 g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere)
  • 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Die Zutaten können je nach Vorliebe variieren.

Zubereitung

Vorbereitung des Blätterteigs

Den Blätterteig ausrollen und in Tannenbaumformen schneiden.

Füllen der Tannenbäume

Die eine Hälfte mit herzhaften oder süßen Zutaten füllen und die Ränder gut verschließen.

Backen

Die Tannenbäume mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Die Tannenbäume nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder warm servieren.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, beim Ausrollen des Blätterteigs eine leicht bemehlte Fläche zu verwenden. So verhindern Sie, dass der Teig kleben bleibt und ihn einfach in die gewünschte Form zuschneiden können. Eine scharfe, in Mehl getauchte Pizzaschneider oder ein Messer eignet sich hervorragend für präzise Schnitte.

Für eine noch schönere Präsentation können Sie die Ränder der Tannenbäume mit einer Gabel andrücken, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Dies verleiht ihnen nicht nur ein hübsches Muster, sondern hilft auch, die Füllung sicher im Inneren zu halten.

Variationen der Füllungen

Seien Sie kreativ mit Ihren Füllungen! Für die herzhaften Tannenbäume können Sie zusätzlich Zutaten wie getrocknete Tomaten, Oliven oder Kräuter verwenden. Diese Kombinationen bringen noch mehr Geschmack und Abwechslung in Ihre Leckereien.

Bei den süßen Varianten sind den Möglichkeiten kaum Grenzen gesetzt. Versuchen Sie anstelle von Schokolade auch Nutella, Karamellsoße oder eine Kombination aus verschiedenen Marmeladen. Auch Nüsse oder getrocknete Früchte lassen sich wunderbar einarbeiten, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erreichen.

Hinweise zur Lagerung

Die Blätterteig Tannenbäume schmecken am besten frisch gebacken, aber falls Sie etwas übrig haben, können Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie einige Tage genießbar, jedoch kann die Knusprigkeit des Teigs abnehmen.

Um die Tannenbäume wieder aufzuwärmen, legen Sie sie einfach für ein paar Minuten in den Ofen bei 180°C. So erhalten sie ihre ursprüngliche Knusprigkeit zurück, und der köstliche Duft wird Ihre Küche durchziehen, als wären sie frisch gebacken.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können jede Art von Füllung verwenden, die Ihnen gefällt!

→ Wie kann ich die Tannenbäume aufbewahren?

Am besten frisch servieren, aber Sie können sie auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Blätterteig Tannenbäume

Diese köstlichen Blätterteig Tannenbäume sind das perfekte Rezept für Ihre Weihnachtsfeier! Mit zartem, buttrigem Blätterteig, gefüllt mit herzhaften Zutaten wie Käse und Spinat oder süßen Leckereien wie Schokolade und Marmelade, bringen sie festliche Stimmung auf jeden Tisch. Die einfache Zubereitung und die beeindruckende Präsentation machen diese kleinen Kunstwerke zu einem Muss für jede Weihnachtsfeier. Ideal als Vorspeise oder süßer Snack, lassen sich die Blätterteig Tannenbäume auch wunderbar anpassen, um die Vorlieben Ihrer Gäste zu erfüllen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Tabea Schubert

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Tannenbäume

Was Sie brauchen

Für die herzhaften Tannenbäume

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 150 g Spinat, frisch oder gefroren
  3. 200 g Käse, gerieben (z.B. Mozzarella oder Feta)
  4. 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  5. Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer)

Für die süßen Tannenbäume

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 100 g Schokolade, gehackt
  3. 100 g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere)
  4. 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  5. Puderzucker (zum Bestäuben)

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig ausrollen und in Tannenbaumformen schneiden.

Schritt 02

Die eine Hälfte mit herzhaften oder süßen Zutaten füllen und die Ränder gut verschließen.

Schritt 03

Die Tannenbäume mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 5 g